うれしい楽しいドキドキわくわく

いろんな日々のこと
 
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memo 
JUGEMテーマ:手作りパン






日々試作 
本日は ベーグル




まんまるお月さまの夜





| 22:25 | 焼き菓子とパン | comments(0) | trackbacks(0) |
ぱりっと こんがりと
JUGEMテーマ:手作りパン








バタールとシャンピニョン
水種を使った リーンなパン


*バタール*
リスドゥル
きび砂糖
イースト













| 21:49 | 焼き菓子とパン | comments(0) | trackbacks(0) |
ぷくぷくぷくぷく
JUGEMテーマ:手作りパン







ぷくぷく 
粉と水とほんのすこしのイーストをまぜまぜ
12時間ねかせると ポーリッシュ(水種) 完成


*ポーリッシュ*
リスドゥル

イースト








 
| 11:39 | 焼き菓子とパン | comments(0) | trackbacks(0) |
季節のこと
JUGEMテーマ:手作りお菓子






実家より たくさんの栗が届く

生栗をしばらく熱湯につけて 床に座ってじっくりと鬼皮をむく

慎重に慎重に




何度もゆでこぼす

重曹を入れたお湯は赤黒い 





できたー  はじめての渋皮煮 



| 23:04 | 手作り | comments(0) | trackbacks(0) |
夜の過ごし方
JUGEMテーマ:日々のくらし



すっかり 日が落ちるのが早くなった今日このごろ
今宵も こちらへむかってしまう



友人とぽつりぽつりとはなしたり 
またおたがいに本を読んだりしてすごす夜






お酒と本
カレーとラッシー











 


今夜は武田 百合子さんの本を購入







| 23:36 | 本について | comments(0) | trackbacks(0) |
いつもの
JUGEMテーマ:手作りパン
 


すっごくすっごく ひさしぶりに
いつもの





粉 お砂糖 塩 イーストのごくごくしんぷるなパン



そして クッキー




型抜き miu





| 21:34 | 焼き菓子とパン | comments(0) | trackbacks(0) |
夏の思い出
JUGEMテーマ:日々のくらし




 


おまつりにて
一等賞!

黒毛和牛 ビール おかし お茶 ジュース… そしてパイナップル
ダンボールいっぱいのお土産


さっそく友人の家へ



| 23:51 | すきなもの | comments(0) | trackbacks(0) |
休日 野山へ
JUGEMテーマ:日々のくらし
 


ここで のびのびと過ごした幼少期
いまの自分があるのも 家族のおかげ


















あっというまに過ぎ去る日々
思い出も なんだかうすれていく

まいにち きちんと暮らしていこう







| 22:28 | 休日のすごしかた | comments(0) | trackbacks(0) |
米粉の山食パン
JUGEMテーマ:手作りパン
 



ぽこんぽこんぽこん

絶対的に四角よりもおいしくみえる山食パン





*米粉パン*

強力粉
米粉
きび砂糖
イースト





うすくスライスしてかりかりに焼いて バターとはちみつ  

オープンサンドもいいなー




| 20:42 | 焼き菓子とパン | comments(0) | trackbacks(0) |
ホ オポノポノ
JUGEMテーマ:気になる本


 


本当に本当になにげに行った本屋さん
ぴったりな出会い

必要なときには必要な物や事 出会いがやってくるのかな






たいせつな本がまた増えました






| 15:01 | 本について | comments(0) | trackbacks(0) |